A torta de frango é um clássico irresistível da culinária brasileira, perfeita para refeições rápidas ou para compartilhar em eventos e reuniões familiares. Esta receita de torta de frango fácil e deliciosa é ideal tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes. Com um recheio cremoso de frango desfiado e uma massa leve, ela é perfeita para qualquer ocasião.
Se você está buscando uma receita prática e saborosa, confira este passo a passo detalhado com vídeo, que garantirá que sua torta de frango saia perfeita a cada vez. Além disso, damos dicas de variações que podem tornar essa receita ainda mais especial. Pronto para começar? Vamos à receita!
Vídeo Passo a Passo:
Assista ao nosso vídeo passo a passo para garantir que sua torta de frango fique perfeita! Com dicas exclusivas e truques simples, você dominará essa receita em pouco tempo.
Torta de Frango: Simples, Fácil e Deliciosa
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango sem pele
- 2 tablete de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado (opcional)
- 1 cebola picada
- 2 tomates grandes
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
- Requeijão cremoso a gosto
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Instruções
Modo de Preparo
1. Prepare o Recheio:
- Cozinhe o peito de frango com o tablete de caldo de galinha até que esteja macio. Depois de cozido, desfie o frango e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e os tomates picados. Tempere com sal e os temperos de sua preferência. Refogue até que os tomates desmanchem ligeiramente e o recheio esteja bem seco.
- Desligue o fogo e reserve. Adicione o requeijão cremoso ao recheio para deixá-lo ainda mais saboroso.
2. Prepare a Massa:
- No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o sal, batendo até que a massa fique lisa e uniforme.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.
3. Montagem:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma grande ou duas formas médias.
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Adicione o restante da massa por cima e, se desejar, decore com rodelas de tomate e orégano.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e cozida por completo.
Dicas Especiais:
- Para variar o recheio, adicione ingredientes como milho, ervilhas ou azeitonas picadas.
- Quer uma torta ainda mais cremosa? Experimente adicionar uma camada extra de requeijão antes de cobrir com a última camada de massa.
- Sirva a torta quente para aproveitar ao máximo seu sabor e textura.
Valor Nutricional:
A torta de frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, graças ao frango desfiado. Dependendo dos ingredientes adicionais, como vegetais, pode fornecer vitaminas e minerais importantes para uma alimentação equilibrada. Esta receita também oferece um ótimo equilíbrio entre carboidratos e proteínas, tornando-se uma refeição prática e nutritiva.
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