Arroz de Forno com Frango Cremoso: Praticidade e Sabor em Um Só Prato
O Arroz de Forno com Frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o almoço ou jantar. Com ingredientes simples, você transforma sobras de arroz e frango em uma refeição completa, gratinada e cheia de sabor. Além disso, é ideal para quem busca uma opção rápida, sem abrir mão de um prato saboroso e caseiro.
Arroz de Forno com Frango Cremoso
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 500 g de frango desfiado (pode ser cozido ou grelhado)
- 1 lata de milho verde, escorrido
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de mussarela ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Instruções
Modo de Preparo
1. Preparando o Refogado
Aqueça uma frigideira grande com o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Deixe o frango dourar ligeiramente para absorver os sabores.
2. Montagem do Prato
Em uma tigela, misture o arroz cozido com o frango refogado. Adicione o milho verde, ervilhas, cenoura ralada e o molho de tomate. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Montagem no Forno
Despeje a mistura de arroz e frango em uma assadeira untada com azeite. Distribua a mussarela ralada e finalize com o queijo parmesão por cima.
4. Assando o Arroz de Forno
Preaqueça o forno a 180°C e leve o arroz ao forno por 20 a 25 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado. Para uma textura mais crocante, gratine por alguns minutos no modo grill.
5. Finalização
Retire do forno e finalize com cheiro-verde picado. Sirva imediatamente.
Dicas Especiais
- Aproveitamento de Sobras: Essa receita é excelente para aproveitar sobras de arroz e frango, tornando-a ainda mais prática e econômica.
- Variedade de Ingredientes: Você pode adicionar vegetais como brócolis, abobrinha ou pimentão para deixar o prato mais colorido e saudável.
- Toque Cremoso: Para uma textura mais cremosa, adicione requeijão ou creme de leite à mistura antes de assar.
- Camada Crocante: Polvilhe farinha de rosca ou batata palha antes de gratinar para um toque crocante irresistível.
Curiosidades
O Arroz de Forno com Frango é um clássico da culinária brasileira, amplamente preparado em almoços de família e eventos especiais. A origem do prato remete às tradições familiares de aproveitar sobras de refeições e transformá-las em pratos novos e deliciosos. A versatilidade do arroz e a facilidade no preparo fazem desse prato uma escolha frequente em lares de todo o Brasil.
