A torta gelada com pão de forma e frango é perfeita para quem busca um lanche saboroso e prático, ideal para reuniões familiares ou encontros entre amigos. Com camadas alternadas de pão de forma macio e um recheio cremoso de frango desfiado, maionese e ingredientes frescos como cenoura e azeitonas, esta torta é servida fria, proporcionando frescor e sabor a qualquer ocasião. Fácil de preparar, ela pode ser decorada de forma criativa, tornando-se também um prato visualmente atraente. Aprenda a fazer essa receita clássica com um toque moderno e surpreenda seus convidados!
Torta Gelada com Pão de Forma e Frango
Ingredientes
- 2 peitos de frango, cozidos, desfiados e temperados a gosto
- 3 cenouras médias, raladas finamente
- Azeitonas verdes picadas a gosto
- Milho fresco (opcional)
- Cebolinha e salsinha frescas, picadas a gosto
- 1 kg de maionese de boa qualidade
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- Batata palha crocante para decoração
Instruções
Modo de Preparo
1. Preparo do Recheio:
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado já frio com as cenouras raladas, as azeitonas, o milho, a cebolinha, a salsinha e a maionese. Mexa até formar uma mistura homogênea. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
2. Montagem:
Escolha uma bandeja ou prato para montar a torta. Comece com uma camada de pão de forma, ajustando os pães lado a lado para cobrir todo o espaço da base. Espalhe uma camada generosa do recheio sobre o pão, alisando com uma espátula para nivelar.
3. Montagem das Camadas:
Repita as camadas de pão e recheio até atingir a altura desejada, finalizando com uma camada de pão.
4. Cobertura:
Para um acabamento suave, cubra a última camada de pão com uma fina camada de maionese. Para uma variação, você pode cobrir a torta com purê de batata. Cubra a torta com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
5. Decoração:
Antes de servir, decore a parte superior da torta com batata palha para dar crocância. Enfeite com rodelas de tomate, cenoura ralada, azeitonas ou salsinha para uma apresentação ainda mais atraente.
6. Servindo:
Sirva a torta gelada em fatias, revelando as camadas harmoniosas de pão e recheio cremoso. É uma opção perfeita para servir em lanches, festas ou como um acompanhamento prático e saboroso.
Dicas Extras:
- Recheios Variados: Varie os recheios de acordo com seu gosto ou a ocasião. Experimente adicionar palmito, milho, ervilhas ou até criar uma versão vegetariana com grão-de-bico desfiado.
- Personalize a Decoração: Decore a torta conforme o tema do evento ou use ingredientes coloridos para uma apresentação criativa e atraente.
Curiosidades sobre a Torta Gelada com Pão de Forma
A torta gelada com pão de forma é uma receita muito popular no Brasil, sendo presença garantida em festas e reuniões. Por ser fácil de preparar e extremamente versátil, você pode adaptá-la com diferentes recheios e coberturas, tornando-a um prato único a cada vez que for feita. Além disso, é uma excelente opção para dias quentes, já que é servida gelada, proporcionando frescor ao paladar.
