Torta de Frango -Tamanho Família

A Torta de Frango é um prato versátil e saboroso, composto por uma massa leve e um recheio cremoso de frango desfiado, temperado com cebola, tomate e especiarias, frequentemente enriquecido com requeijão, ideal para lanches ou refeições principais.

Ingredientes: (15 porções/8 pessoas)

Recheio

• 1Kg de peito de frango sem pele
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado ( opcional )
• 1 cebola picada
• 2 tomates grandes
• sal a gosto
• Temperos a gosto
•  Requeijão cremoso a  gosto

Massa ( isso para 1 massa vamos utilizar 2 massas)

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto

Modo de Preparo: (1:10 hs)

Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango com os tabletes de caldo de galinha. Após o cozimento, desfie o frango e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
3. Adicione o frango desfiado, 1 tomate tomates picados, o sal e os temperos de sua preferência. Refogue bem até que os tomates desmanchem um pouco.(se quiser adicione um pouco de água)
4. Deixe secar  bem e desligue o fogo e reserve.

Massa:

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo até a massa ficar lisa.
3. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma grande ou duas formas médias.
3. Despeje todas  essa massa na(s) forma(s) preparada(s).
4. Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
5. Adicione o requeijão á gosto.
6. faça uma  segunda massa , igual a primeira, para cobri-lá.
7. Decore com rodelas de tomates e orégano.
8. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a massa cozida.
9. Sirva a torta de frango quente, ideal para um lanche ou refeição principal.

Dica:

Experimente adicionar milho, ervilhas ou azeitonas picadas ao recheio para mais sabor e cor.Comer Torta de Frango pode fornecer proteínas de alta qualidade do frango, essenciais para a reparação e crescimento muscular. Dependendo dos ingredientes adicionais, como legumes no recheio, pode também oferecer vitaminas e minerais. Além disso, pode ser uma opção de refeição prática e reconfortante.

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