A pizza na airfryer é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor! Em menos de 20 minutos, você prepara uma pizza crocante por fora, macia por dentro e com queijo derretido, direto na sua fritadeira elétrica. Ideal para um jantar rápido, lanche da tarde ou até para impressionar visitas de última hora. Com ingredientes simples e acessíveis, você pode personalizar o recheio como quiser , de mussarela tradicional até versões gourmet com presunto parma e manjericão. Aprenda agora como fazer pizza caseira na airfryer e surpreenda-se com o resultado!
Pizza na Airfryer Crocante e Deliciosa
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate caseiro ou pronto
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de presunto, frango desfiado ou peito de peru (opcional)
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas fatiadas
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
- Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
Modo de Preparo
1. Prepare a Massa
Em uma tigela pequena, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Aguarde 5 minutos até formar espuma.
Em outra tigela, junte a farinha com o sal. Adicione a mistura de fermento e o azeite.
Misture com as mãos até formar uma massa lisa. Sove por 5 minutos e deixe descansar coberta por um pano por 15 minutos.
2. Modele e Pré-asse a Massa
Abra a massa em uma superfície enfarinhada no formato da cesta da sua airfryer.
Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
Coloque a massa na cesta da airfryer e pré-asse por 5 minutos.
3. Monte a Pizza
Retire a massa da airfryer, espalhe o molho de tomate.
Cubra com a mussarela, presunto ou outro recheio e finalize com azeitonas, orégano e temperos a gosto.
4. Finalize na Airfryer
Leve de volta à airfryer por 7 a 10 minutos a 200 °C, até o queijo derreter e a borda dourar.
Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva quente.
Dicas para uma Pizza de Airfryer Perfeita
Use pouco molho para não deixar a massa encharcada.
Pré-asse a massa para garantir base crocante.
Recheios frios como requeijão, rúcula e tomates frescos podem ser colocados depois de pronta.
Queijo ralado na hora derrete melhor e deixa a pizza mais cremosa.
Experimente versões como pizza de calabresa, marguerita ou até vegana com legumes grelhados.
Curiosidades sobre Pizza na Airfryer
A pizza é uma das comidas mais pesquisadas no Google e a versão na airfryer vem ganhando destaque pela rapidez e praticidade.
O preparo direto na fritadeira elétrica reduz o consumo de energia e não exige forno convencional.
É ideal para quem mora sozinho, famílias pequenas ou precisa de um lanche rápido no dia a dia.
