O pavê cremoso é uma sobremesa clássica e versátil, composta por camadas alternadas de biscoito (geralmente maisena) umedecido em leite ou calda, e um creme à base de leite condensado, creme de leite e outros ingredientes, como chocolate em pó. Essas camadas são montadas em um refratário e levadas à geladeira para firmar antes de serem servidas. O pavê é conhecido por sua facilidade de preparo e por ser uma opção deliciosa para festas e comemorações, podendo ser personalizado com diferentes sabores e decorações, como raspas de chocolate ou frutas frescas.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (opcional, para decorar)
- Chocolate granulado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Adicione a manteiga e continue mexendo por mais alguns minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em outra tigela, misture o creme de leite sem soro até ficar homogêneo.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
- Coloque metade do creme por cima dos biscoitos.
- Repita o processo, fazendo mais uma camada de biscoitos umedecidos e cobrindo com o restante do creme.
- Se desejar, rale o chocolate ao leite ou meio amargo por cima do pavê para decorar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme.
- Antes de servir, polvilhe chocolate granulado por cima, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
Este pavê cremoso é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião especial!
Dica:
Uma dica para deixar seu pavê cremoso ainda mais saboroso é adicionar uma camada de frutas frescas entre as camadas de biscoito e creme. Morangos fatiados, bananas em rodelas finas ou mesmo pêssegos em calda podem ser uma adição deliciosa e refrescante ao pavê. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de biscoitos para variar o sabor e a textura do seu pavê, como biscoitos de chocolate, biscoitos amanteigados ou até mesmo biscoitos de coco. Essas pequenas variações podem transformar seu pavê em uma sobremesa ainda mais irresistível!
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