Massa de Panqueca Integral

A massa de panqueca integral é uma versão mais saudável e nutritiva das panquecas tradicionais, feita com farinha de trigo integral. Ela oferece um sabor mais rico e uma textura mais densa, além de ser uma ótima fonte de fibras. É uma escolha ideal para um café da manhã ou lanche que combina bem-estar e sabor.

Ingredientes: (10 Porções)

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo: (10 min)

1. Combine a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o sal em uma tigela grande.
2. Em outra tigela, misture o ovo, o leite de amêndoa, o óleo de coco e a baunilha.
3. Misture os ingredientes secos com os molhados até ficarem bem combinados.
4. Siga os mesmos passos de cozimento da receita clássica.

Dicas:

1. Não Misture Demais: Evite misturar demais a massa; pequenos grumos são aceitáveis e ajudam a manter as panquecas macias.
2. Frigideira Adequada: Use uma frigideira antiaderente para evitar que as panquecas grudem e para facilitar a virada.
3. Temperatura Certa: Aqueça a frigideira em fogo médio. Para testar, salpique um pouco de água; se chiar, está pronta.
4. Porções Uniformes: Use uma concha ou uma xícara medidora para despejar a massa na frigideira, garantindo panquecas do mesmo tamanho.
5. Personalização: Sinta-se à vontade para adicionar ingredientes como frutas, nozes ou gotas de chocolate à massa para variedade e sabor extra.

🌟 Conecte-se com Mais Sabores nas Redes Sociais! 🌟
Fique por dentro das últimas e mais deliciosas receitas seguindo-nos em: