Fajitas de Frango com Queijo Cheddar são um prato saboroso e colorido da culinária Tex-Mex, composto por tiras de frango temperadas e grelhadas, servidas em uma tortilha de farinha macia. O frango é marinado em uma mistura de especiarias e limão, cozido com pimentões e cebolas para adicionar sabor e cor. O queijo derretido por cima une todos os ingredientes, criando uma combinação deliciosa e suculenta. Geralmente, são acompanhadas de guacamole, sour cream e salsa, permitindo uma experiência rica em sabores e texturas. As Fajitas de Frango com Queijo são perfeitas para uma refeição informal, cheia de sabor e diversão.
Ingredientes:
- Azeite de oliva
- Tiras de peito de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de sopa de pó de chili
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/2 cebola picada
- 1/2 Pimentão picado (Amarelo, vermelho e verde )
- Tortilhas de farinha ou milho
- 1/2 queijo cheddar ralado
- 1/2 queijo Monterey Jack ralado
- Guarnições opcionais: abacate, coentro, creme de leite, tomate picado
Modo de Preparo:
Preparar o Frango:
Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma panela.
Adicione as tiras de frango à panela.
Tempere com sal, pimenta do reino, pó de chili, cominho, pimenta caiena e colher de chá de alho em pó.
Adicione cebola picada e pimentão picado.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja completamente cozido e os vegetais estejam macios.
Aquecer as Tortilhas:
Em outra panela, aqueça as tortilhas de farinha ou milho.
Montar as Fajitas:
Sobre cada tortilha aquecida, acrescente uma porção de queijo cheddar e Monterey Jack. Adicione o frango e os vegetais cozidos por cima dos queijos. Sirva as fajitas com as guarnições desejadas, como abacate, coentro, creme de leite ou tomate picado.
Esta receita de Fajitas de Frango com Queijo Cheddar é uma deliciosa mistura de sabores e texturas, perfeita para um jantar informal e saboroso!
Dica:
Para preparar fajitas de frango com queijo deliciosas e cheias de sabor, aqui vai uma dica: marine o frango antes de cozinhá-lo. Faça uma marinada com suco de limão, azeite, alho picado, cominho, pimenta em pó, sal e coentro fresco picado. Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos, mas, se possível, deixe de molho durante a noite na geladeira para que os sabores se intensifiquem.
Ao cozinhar o frango, use uma frigideira ou grelha bem quente para garantir que a carne fique com uma crosta dourada e saborosa. Após cozinhar o frango, corte-o em tiras finas e volte para a frigideira, acrescentando cebola e pimentões coloridos fatiados para adicionar textura e sabor às fajitas.
Ao montar suas fajitas, aqueça brevemente as tortilhas na grelha ou frigideira para torná-las mais flexíveis. Disponha as tiras de frango grelhadas sobre as tortilhas, acrescente os vegetais salteados e finalize com uma generosa porção de queijo ralado de sua escolha, como cheddar ou Monterrey Jack, que derreterá lindamente com o calor do frango e dos vegetais. Para um toque final, adicione guacamole, sour cream e um pouco de salsa fresca para uma explosão de sabores. Sirva imediatamente e aproveite suas fajitas de frango com queijo cheias de sabor e textura!
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