Você é fã de molhos saborosos e quer dar um toque especial aos seus pratos? Esse molho de pimenta chipotle é a escolha perfeita para elevar o sabor de lanches, carnes e saladas. Feito com uma base cremosa de maionese e temperos especiais, ele traz o equilíbrio ideal entre picância e suavidade. Além de ser fácil de fazer, o molho chipotle se destaca pela sua versatilidade e pela capacidade de transformar qualquer refeição simples em algo incrível. Continue lendo e descubra como preparar esse molho irresistível que vai surpreender o seu paladar!
Molho Chipotle Cremoso e Picante
Ingredientes
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 colher de chá de açúcar refinado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre
- 1/2 colher de chá de molho de pimenta chipotle
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 colher de chá de cominho em pó
- 10 ml de água
Instruções
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione a maionese, o alho em pó, a páprica picante, o sal, o suco de limão ou vinagre, o molho de pimenta chipotle, o tomilho e o cominho.
- Misture bem com um fouet até que os ingredientes estejam totalmente incorporados e o molho tenha uma consistência cremosa e homogênea.
- Acrescente a água aos poucos até alcançar a textura desejada. Se preferir um molho mais espesso, adicione menos água.
- Prove e ajuste os temperos conforme o seu gosto. Se desejar mais picância, adicione um pouco mais de molho chipotle.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas Extras
- Substituições: Se preferir um sabor mais suave, use páprica doce no lugar da páprica picante.
- Conservação: Guarde o molho em um recipiente bem fechado na geladeira por até 10 dias.
- Sugestão de uso: Ideal para acompanhar hambúrgueres, sanduíches, saladas e carnes grelhadas.