Bolinho de Queijo com Massa de Linguiça

Bolinho de Queijo com Massa de Linguiça é receita combina a suculência da linguiça fresca com a cremosidade dos queijos muçarela , resultando em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, cheios de sabor e textura. Uma verdadeira delícia para ser saboreada como petisco ou acompanhamento em qualquer ocasião!

Ingredientes: ( 30 bolinhos ) 

• 1 Kg de linguiça fresca
• 500 g de queijo muçarela ralado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 300 g  de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de panko
• 3 ovos
• 1 maço de cebolinha  verde picado
• 1 maço de salsinha picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo: (40 min )

1. Retire a pele da linguiça e desfaça a carne em uma tigela grande, e amasse bem.
2. Adicione a cebola picada e o alho à tigela da linguiça, cebolinha , salsinha , os ovos e misture bem.
3. Gradualmente, adicione a farinha de rosca à mistura, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
4. Modele pequenas porções da massa em bolinhos do tamanho desejado , e acrescente o queijo  no centro ,feche bem.
5. Em um outro recipiente adicione os ovos e misture bem, passe o bolinho no ovo e empane-os na farinha panko.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio-alto.
7. Frite os bolinhos em lotes, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro.
8. Retire os bolinhos fritos da panela e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
9. Sirva os bolinhos de queijo com massa de linguiça quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

Aproveite seus deliciosos bolinhos de queijo com massa de linguiça!

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