Nada se compara ao aroma irresistível de um pão caseiro fresquinho saindo do forno. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você vai aprender a fazer um pão macio e saboroso, perfeito para o café da manhã, lanche ou acompanhar refeições. Esta receita de pão caseiro é ideal tanto para iniciantes quanto para quem já tem experiência na cozinha, garantindo um resultado crocante por fora e fofinho por dentro. Descubra como fazer o pão caseiro perfeito e encante a todos com esse clássico que nunca sai de moda.
Publicidade
Pão Caseiro Simples e Perfeito
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
- ½ xícara de água morna
- ½ xícara de óleo (aprox. 100 ml)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos
- 10 g de fermento biológico seco
Instruções
Modo de Preparo
- Mistura Inicial: Dissolva o fermento biológico no açúcar e adicione o sal. Acrescente os líquidos (leite, água e óleo) e os ovos, mexendo bem até que tudo esteja homogêneo.
- Adicione a Farinha: Gradualmente, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa macia e homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos.
- Descanso: Cubra a massa e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho.
- Modelagem: Divida a massa em porções e modele os pães conforme preferir. Coloque em formas e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
- Assar: Preaqueça o forno a 200°C. Asse os pães por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Finalização: Assim que retirar do forno, pincele os pães com leite para deixar a casca macia.
Dicas Extras:
- Para um pão mais fofinho, você pode adicionar 45 g de fermento para um crescimento mais rápido.
- Para uma crosta mais crocante, substitua parte do leite por água.
- Não pule o tempo de descanso da massa, é essencial para garantir que o pão cresça e fique leve.
Publicidade
