Este Frango com Creme de Batata combina frango suculento, batatas cremosas, bacon crocante e uma camada irresistível de queijo derretido. O toque de creme de leite traz uma textura rica e indulgente, transformando essa receita em uma verdadeira comfort food que é fácil de preparar e perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Ideal para um almoço ou jantar, este prato vai conquistar todos à mesa com seu sabor irresistível.
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Frango com Creme de Batata, Bacon e Queijo
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- 1 kg de frango (picado)
- 3 batatas médias (descascadas e cortadas em cubos)
- 1 cebola grande (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 170 g de molho de tomate
- 150 g de bacon (picado)
- 1/2 xícara de leite
- 200 g de mussarela (ralada, divididos em 100 g para o creme e 100 g para a cobertura)
- Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
- Cebolinha verde e salsinha picada a gosto
Instruções
Modo de Preparo:
Cozinhando as Batatas:
- Em uma panela com água quente e 1 colher de sopa de sal, cozinhe as batatas picadas por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
Preparando o Frango:
- Em uma panela grande, adicione um pouco de azeite e frite o bacon até que esteja crocante. Em seguida, acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Adicione o frango picado à panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Adicione cebolinha e salsinha e cozinhe até que o frango esteja completamente dourado e a água tenha secado. Reserve.
Fazendo o Creme de Batata:
- No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o creme de leite, o leite e 100 g de mussarela. Bata até obter um creme homogêneo.
Montagem:
- Em uma travessa, coloque o frango refogado e, por cima, despeje o creme de batata. Finalize com os 100 g restantes de mussarela ralada.
Assando:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e derretido.
Servir:
- Decore com cebolinha e salsinha picadas. Sirva quente.
Dicas Especiais:
- Varie o Queijo: Para um sabor ainda mais intenso, experimente usar queijo cheddar ou parmesão em vez de mussarela.
- Toque de Crocância: Para uma textura extra, adicione uma camada de batata palha por cima antes de assar.
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